غذاهای فاسد شدنی

 

چرا شناخت غذاهای سریع‌الفساد اهمیت دارد؟

در دنیای پرشتاب امروز، مدیریت صحیح مواد غذایی و جلوگیری از هدر رفتن آنها اهمیت فزاینده‌ای پیدا کرده است. بسیاری از ما تجربه‌ی ناخوشایند دور ریختن مواد غذایی را به دلیل فاسد شدن زودهنگام داشته‌ایم. این موضوع نه تنها به معنای ضرر مالی است، بلکه اثرات منفی زیست‌محیطی قابل توجهی نیز دارد. شناخت غذاهایی که به سرعت فاسد می‌شوند و آگاهی از روش‌های صحیح نگهداری آن‌ها، گام اول در کاهش ضایعات و کمک به اقتصاد خانواده و سیاره ماست. در این مقاله به بررسی عمیق این نوع مواد غذایی، دلایل فساد سریعشان و راهکارهای عملی برای افزایش ماندگاری آن‌ها خواهیم پرداخت.

انواع غذاهایی که باید بیشتر مراقبشان باشیم

برخی مواد غذایی به دلیل ترکیبات شیمیایی و میزان آب بالای خود، محیط مناسبی برای رشد باکتری‌ها و میکروب‌ها فراهم می‌کنند و به همین دلیل بسیار سریع‌تر از سایرین فاسد می‌شوند. شناخت این گروه‌ها به ما کمک می‌کند تا برنامه‌ریزی بهتری برای خرید و مصرف داشته باشیم. در ادامه به معرفی این گروه‌های غذایی می‌پردازیم؛ از گوشت و لبنیات گرفته تا میوه‌ها و سبزیجات خاص. با دقت به این لیست، می‌توانید گام مهمی در جهت کاهش هدر رفت مواد غذایی بردارید.

۱. محصولات پروتئینی (گوشت، مرغ، ماهی)

محصولات پروتئینی خام، از جمله گوشت قرمز، مرغ و ماهی، یکی از حساس‌ترین گروه‌های غذایی به شمار می‌روند. این مواد حاوی مقادیر بالایی پروتئین و آب هستند که محیطی ایده‌آل برای تکثیر سریع باکتری‌ها ایجاد می‌کنند. حتی در یخچال، عمر مفید آن‌ها بسیار کوتاه است؛ معمولاً تنها ۱ تا ۲ روز برای ماهی و مرغ و ۳ تا ۵ روز برای گوشت قرمز. بوی نامطبوع، تغییر رنگ و بافت لزج از نشانه‌های اصلی فساد در این مواد هستند که باید به سرعت تشخیص داده شوند.

۲. محصولات لبنی (شیر، ماست، پنیرهای نرم)

لبنیات نیز به دلیل محتوای بالای آب و پروتئین، به سرعت در معرض فساد قرار می‌گیرند. شیر پس از باز شدن درب آن، حتی در یخچال، تنها تا چند روز قابل مصرف است. ماست و پنیرهای نرم (مانند ریکوتا یا پنیر خامه‌ای) نیز عمر کوتاهی دارند و ممکن است به سرعت کپک بزنند یا بوی ترشیدگی بگیرند. نگهداری صحیح در دمای مناسب یخچال و توجه به تاریخ انقضا از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. همواره پس از مصرف، درب این محصولات را به خوبی ببندید تا از ورود هوا و میکروب‌ها جلوگیری شود.

۳. میوه‌ها و سبزیجات خاص

برخی از میوه‌ها و سبزیجات به دلیل ساختار سلولی ظریف و میزان اتیلن بالا، روند رسیدن و فاسد شدن سریعی دارند. به عنوان مثال، توت‌فرنگی، تمشک، قارچ، کاهو و سبزیجات برگ‌دار به سرعت نرم شده، آب می‌اندازند و کپک می‌زنند. موز نیز گرچه در ابتدا سبز است، اما به دلیل تولید اتیلن زیاد، به سرعت رسیده و قهوه‌ای می‌شود. نگهداری صحیح این مواد در محیط خنک و دور از سایر میوه‌های تولیدکننده اتیلن می‌تواند به افزایش ماندگاری آنها کمک کند.

۴. نان و محصولات پخته شده

نان و سایر محصولات پخته شده، به خصوص آن‌هایی که بدون مواد نگهدارنده تهیه می‌شوند، مستعد رشد کپک هستند. رطوبت محیط و دمای اتاق به رشد سریع کپک‌ها کمک می‌کند. نگهداری نان در پلاستیک دربسته در محیط مرطوب می‌تواند سرعت کپک زدن را افزایش دهد. بهتر است نان را به مقدار نیاز تهیه کرده و در صورت نیاز به مدت طولانی‌تر، آن را در فریزر نگهداری کنید تا تازگی خود را حفظ کند.

۵. غذاهای پخته شده و باقی‌مانده

غذاهای پخته شده، اگر به درستی نگهداری نشوند، می‌توانند به سرعت فاسد شوند. ترکیباتی مانند پروتئین، کربوهیدرات و رطوبت موجود در غذای پخته، محیطی مناسب برای رشد باکتری‌ها پس از خنک شدن فراهم می‌کند. توصیه می‌شود غذاهای پخته شده را در کمتر از دو ساعت پس از پخت، در ظروف دربسته در یخچال قرار دهید و ظرف ۲ تا ۳ روز مصرف کنید. گرم کردن مجدد غذا نیز باید به طور کامل و تا دمای مناسب انجام شود.

 

 

مزایای خرما برای اسپرم

 

مقدمه: گنجینه شیرین سلامتی

خرما، این میوه شیرین و مغذی باستانی، نه تنها به دلیل طعم دلنشین و انرژی‌زایش محبوب است، بلکه قرن‌هاست که در طب سنتی به عنوان یک ماده غذایی با خواص درمانی بی‌شمار شناخته می‌شود. در میان طیف گسترده فواید آن، نقش خرما در تقویت باروری و بهبود سلامت اسپرم کمتر مورد توجه قرار گرفته است. این مقاله جامع به بررسی عمیق ترکیبات مغذی خرما و تأثیرات مثبت آن‌ها بر کیفیت و سلامت اسپرم می‌پردازد، تا گامی در جهت آگاهی‌بخشی و بهبود سلامت باروری مردان باشد.

 

در ادامه با ما همراه باشید

چرا سلامت اسپرم اینقدر مهم است؟

باروری مردان، عاملی حیاتی در فرآیند تولید مثل است و سلامت اسپرم نقش محوری در آن ایفا می‌کند. کیفیت اسپرم، شامل پارامترهایی مانند تعداد (غلظت)، حرکت (مورفولوژی) و شکل (مورفولوژی)، مستقیماً بر شانس لقاح و موفقیت بارداری تأثیر می‌گذارد. عوامل متعددی از جمله سبک زندگی، تغذیه، استرس و عوامل محیطی می‌توانند بر سلامت اسپرم تأثیرگذار باشند. در سال‌های اخیر، نگرانی‌ها در مورد کاهش کیفیت اسپرم در مردان افزایش یافته است، که اهمیت پرداختن به راه‌های طبیعی برای بهبود این شاخص‌ها را دوچندان می‌کند.

تغذیه مناسب، یکی از قدرتمندترین ابزارها برای بهبود سلامت اسپرم است. بدن برای تولید اسپرم‌های سالم و قوی، به طیف وسیعی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها نیاز دارد. کمبود این مواد مغذی می‌تواند منجر به کاهش تعداد اسپرم، حرکت ضعیف یا اشکال غیرطبیعی شود. بنابراین، انتخاب‌های غذایی هوشمندانه، مانند گنجاندن خوراکی‌های مقوی نظیر خرما در رژیم غذایی، می‌تواند گامی موثر در جهت ارتقای سلامت باروری و افزایش شانس بارداری طبیعی باشد.

خرما: پروفایل غذایی و ترکیبات کلیدی

خرما، یک نیروگاه تغذیه‌ای طبیعی، سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. این میوه شیرین حاوی قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز است که منبع انرژی فوری و پایدار را فراهم می‌کنند. از جمله ریزمغذی‌های مهم موجود در خرما می‌توان به پتاسیم، منیزیم، ویتامین B6، فولات و فیبر اشاره کرد. این ترکیب غنی از مواد مغذی است که به خرما خواص بی‌نظیری می‌بخشد و آن را به یک ابرغذای طبیعی تبدیل می‌کند.

اما آنچه خرما را برای سلامت اسپرم خاص می‌کند، حضور ترکیبات فعال بیولوژیکی مانند فلاونوئیدها، فنولیک اسیدها و کاروتنوئیدها است. این ترکیبات، به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی عمل می‌کنند و نقش حیاتی در محافظت از سلول‌های بدن، از جمله اسپرم، در برابر آسیب‌های اکسیداتیو دارند. در ادامه به تفصیل به این ترکیبات و نحوه تأثیرگذاری آن‌ها بر سلامت اسپرم خواهیم پرداخت تا مکانیسم‌های اثرگذاری این میوه شگفت‌انگیز را بهتر درک کنیم.

مزایای شگفت‌انگیز خرما برای سلامت اسپرم

خواص خرما برای اسپرم، موضوعی است که در طب سنتی دیرینه است و اکنون با تحقیقات علمی نیز حمایت می‌شود. این میوه می‌تواند از طریق چندین مکانیسم، به بهبود کیفیت و سلامت اسپرم کمک کند:

۱. افزایش تعداد و غلظت اسپرم:

یکی از مهم‌ترین عوامل در باروری مردان، تعداد کافی اسپرم در هر میلی‌لیتر مایع منی (غلظت اسپرم) است. خرما به دلیل دارا بودن مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های خاص، می‌تواند به افزایش تولید اسپرم و در نتیجه بهبود غلظت آن کمک کند. فولات موجود در خرما، نقش حیاتی در سنتز DNA و RNA دارد که برای تقسیم سلولی و تولید اسپرم‌های جدید ضروری است. کمبود فولات با کاهش تعداد و کیفیت اسپرم مرتبط است.

علاوه بر این، حضور ویتامین‌های گروه B در خرما به متابولیسم انرژی در سلول‌های تولید مثلی کمک کرده و می‌تواند فرآیند اسپرم‌سازی (spermatogenesis) را تقویت کند. برخی مطالعات حیوانی نشان داده‌اند که مصرف عصاره خرما منجر به افزایش معنی‌داری در تعداد اسپرم‌ها شده است. این تأثیر می‌تواند به دلیل بهبود وضعیت کلی تغذیه و فراهم آوردن مواد لازم برای سنتز پروتئین و تقسیم سلولی باشد که همگی برای تولید اسپرم‌های سالم ضروری هستند. بنابراین، خرما می‌تواند به عنوان یک محرک طبیعی برای افزایش کمیت اسپرم عمل کند.

۲. بهبود حرکت و جنبندگی اسپرم (مورفولوژی):

حرکت مناسب اسپرم (مورفولوژی) برای رسیدن به تخمک و لقاح آن حیاتی است. اسپرم‌هایی با حرکت ضعیف شانس کمتری برای باروری دارند. خرما به دلیل دارا بودن آنتی‌اکسیدان‌های قوی مانند فلاونوئیدها و فنولیک اسیدها، می‌تواند از آسیب اکسیداتیو به غشای سلولی اسپرم جلوگیری کند. استرس اکسیداتیو یکی از عوامل اصلی کاهش حرکت اسپرم است. این آنتی‌اکسیدان‌ها با خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، سلول‌های اسپرم را در برابر تخریب محافظت می‌کنند.

همچنین، انرژی لازم برای حرکت اسپرم توسط میتوکندری‌ها در سلول اسپرم تامین می‌شود. قندهای طبیعی موجود در خرما، منبع انرژی مناسبی برای این فرآیند هستند و می‌توانند به بهبود پویایی و جنبندگی اسپرم‌ها کمک کنند. برخی تحقیقات نشان می‌دهند که مصرف خرما می‌تواند به بهبود کیفیت کلی مایع منی، از جمله افزایش حرکت اسپرم، منجر شود. این خاصیت خرما به طور مستقیم بر شانس باروری تأثیر مثبت می‌گذارد و آن را به یک مکمل غذایی ارزشمند برای مردان تبدیل می‌کند.

 

راه حل های رفع بوی بد دهان

 

ریشه‌های بوی بد دهان: از باکتری‌ها تا عادات غذایی

بوی بد دهان عمدتاً به دلیل تجمع باکتری‌ها در دهان، به خصوص در پشت زبان و بین دندان‌ها، ایجاد می‌شود. این باکتری‌ها ذرات غذایی باقی‌مانده را تجزیه کرده و ترکیبات گوگردی فرار (VSCs) تولید می‌کنند که عامل اصلی بوی نامطبوع هستند. عوامل دیگری مانند خشکی دهان، بیماری‌های لثه، عفونت‌های دهانی، مصرف برخی داروها، سیگار کشیدن، و حتی برخی بیماری‌های داخلی (مانند مشکلات گوارشی یا سینوسی) نیز می‌توانند به بوی بد دهان دامن بزنند. غذاهایی که مصرف می‌کنیم نیز نقش مهمی در این زمینه دارند؛ برخی غذاها مانند سیر و پیاز می‌توانند بوی بد را تشدید کنند، در حالی که برخی دیگر به خوشبو کردن دهان کمک می‌کنند.

غذاهایی که به خوشبو کردن دهان کمک می‌کنند

شناخت غذاهایی که به مبارزه با بوی بد دهان می‌پردازند، یک ابزار قدرتمند در کنار رعایت بهداشت دهان است. این غذاها با مکانیسم‌های متنوعی عمل می‌کنند تا نفس شما را تازه نگه دارند.

1. سیب و سایر میوه‌های ترد:

سیب، یکی از بهترین گزینه‌ها برای خوشبو کردن دهان است. جویدن سیب، به دلیل بافت ترد و فیبر بالای آن، به عنوان یک مسواک طبیعی عمل می‌کند و ذرات غذایی و پلاک‌های چسبیده به دندان‌ها را از بین می‌برد.
جویدن سیب همچنین تولید بزاق را افزایش می‌دهد. بزاق یک عامل طبیعی برای شستشو و پاکسازی دهان است که باکتری‌ها و ذرات غذایی را از بین می‌برد و اسیدهای مضر را خنثی می‌کند.
علاوه بر سیب، میوه‌های دیگری مانند هویج، کرفس، و گلابی نیز به دلیل بافت تردشان می‌توانند همین اثر را داشته باشند و به پاکسازی دهان کمک کنند.
این میوه‌ها حاوی آب فراوان هستند که به هیدراته نگه داشتن دهان و شستشوی آن کمک می‌کند.
بهترین زمان مصرف این میوه‌ها بعد از وعده‌های غذایی است تا به پاکسازی دهان از ذرات غذایی کمک کنند.

2. سبزیجات برگ سبز: کلروفیل، خوشبوکننده طبیعی

اسفناج، جعفری، نعناع، گشنیز و کاهو، به دلیل داشتن مقادیر بالای کلروفیل، می‌توانند به عنوان خوشبوکننده‌های طبیعی عمل کنند. کلروفیل خاصیت خنثی‌کننده بو دارد و می‌تواند با ترکیبات بدبوی گوگردی در دهان مقابله کند.
جویدن این سبزیجات، به ویژه جعفری و نعناع تازه، به دلیل عطر قوی و اسانس‌های طبیعی خود، به سرعت بوی بد دهان را پوشش می‌دهند و نفس را تازه می‌کنند.
این سبزیجات همچنین به دلیل محتوای آب و فیبر خود، به پاکسازی دهان و افزایش تولید بزاق کمک می‌کنند.
می‌توانید بعد از مصرف غذاهای بودار مانند سیر و پیاز، چند برگ جعفری یا نعناع تازه بجوید.
اضافه کردن این سبزیجات به سالادها و غذاهای روزمره، نه تنها به سلامتی کمک می‌کند، بلکه به خوشبو ماندن دهان نیز یاری می‌رساند.

3. ماست طبیعی: پروبیوتیک‌ها و باکتری‌های مفید

ماست طبیعی و بدون شکر، به خصوص انواعی که حاوی کشت فعال پروبیوتیک هستند، می‌توانند با بوی بد دهان مبارزه کنند. پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که به تعادل فلور میکروبی دهان و روده کمک می‌کنند.
برخی مطالعات نشان داده‌اند که پروبیوتیک‌ها می‌توانند تعداد باکتری‌های تولیدکننده ترکیبات گوگردی فرار را در دهان کاهش دهند.
ماست همچنین حاوی پروتئین و کلسیم است که برای سلامت کلی دهان و دندان مفید هستند.
مصرف روزانه ماست می‌تواند به بهبود سلامت دهان و کاهش بوی بد دهان کمک کند.
اطمینان حاصل کنید که ماست انتخابی شما بدون شکر اضافه باشد، زیرا شکر خود می‌تواند به رشد باکتری‌های مضر کمک کند.

 

4. چای سبز: پلی‌فنول‌ها و خواص ضد باکتریایی

چای سبز، به دلیل داشتن مقادیر بالای پلی‌فنول‌ها (به ویژه کاتچین‌ها)، یک نوشیدنی عالی برای مبارزه با بوی بد دهان است. پلی‌فنول‌ها خواص ضد باکتریایی قوی دارند و می‌توانند رشد باکتری‌های ایجادکننده بوی بد در دهان را مهار کنند.
کاتچین‌ها همچنین می‌توانند با ترکیبات گوگردی فرار پیوند برقرار کرده و آن‌ها را خنثی کنند.
نوشیدن چای سبز بدون شکر، به خصوص بعد از غذا، می‌تواند به پاکسازی دهان و خوشبو کردن نفس کمک کند.
استفاده از چای سبز به عنوان دهان‌شویه نیز می‌تواند مفید باشد.
همچنین، چای سبز به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می‌کند که خود یکی از عوامل مهم در جلوگیری از خشکی دهان و بوی بد ناشی از آن است.

5. زنجبیل: خاصیت بوزدایی و ضد التهاب

زنجبیل، چه به صورت تازه و چه به صورت پودر، دارای خواص بوزدایی و ضد التهابی است. ترکیبات فعال موجود در زنجبیل می‌توانند به خنثی کردن بوی بد دهان و کاهش التهاب لثه کمک کنند.
جویدن یک تکه کوچک زنجبیل تازه یا نوشیدن دمنوش زنجبیل، می‌تواند به سرعت بوی بد دهان را از بین ببرد و حس تازگی ایجاد کند.
زنجبیل همچنین به تحریک تولید بزاق کمک می‌کند، که این خود عاملی برای پاکسازی دهان است.
می‌توانید کمی زنجبیل رنده شده را به سالاد یا غذاهای خود اضافه کنید تا از فواید آن بهره‌مند شوید.
دمنوش زنجبیل و لیمو، یک نوشیدنی بسیار مفید برای خوشبو کردن نفس و تقویت سیستم ایمنی است.

خاطره‌ای از شرم بوی بد دهان و کشف راه‌حل‌های طبیعی

یادم می‌آید در دوران دانشجویی، یکی از دوستانم همیشه از مشکل بوی بد دهان رنج می‌برد. او بسیار خجالتی بود و حتی در کلاس‌ها هم سعی می‌کرد کمتر صحبت کند. او هر روز از آدامس و خوشبوکننده‌های دهان استفاده می‌کرد، اما تأثیرشان موقتی بود. یک روز، استادمان در مورد بهداشت دهان و دندان صحبت می‌کرد و به نقش میوه‌های ترد و سبزیجات برگ سبز در خوشبو کردن دهان اشاره کرد. دوستم تصمیم گرفت این روش را امتحان کند. او شروع به خوردن سیب و هویج بعد از هر وعده غذایی کرد و همیشه کمی جعفری و نعناع تازه در کیفش داشت تا بعد از ناهار بجود. به طرز شگفت‌انگیزی، بعد از چند هفته، تغییر در نفس او آشکار شد. اعتماد به نفسش بالا رفت و فعال‌تر در بحث‌های کلاسی شرکت می‌کرد. این تجربه به من نشان داد که چگونه تغییرات کوچک در رژیم غذایی می‌تواند تأثیرات بزرگی بر کیفیت زندگی افراد داشته باشد.

 

غذای سالم چه ویژگی دارد

 

مقدمه

غذای سالم به مجموعه‌ای از مواد غذایی گفته می‌شود که به حفظ سلامت بدن کمک کرده و نیازهای تغذیه‌ای بدن را به‌طور کامل تأمین می‌کند. انتخاب غذاهای سالم برای حفظ انرژی، بهبود عملکرد سیستم‌های مختلف بدن، و جلوگیری از بروز بیماری‌ها ضروری است. اما غذای سالم چه ویژگی‌هایی دارد و چگونه می‌توانیم آن را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟ در این مقاله، به بررسی ویژگی‌ها و اهمیت غذاهای سالم می‌پردازیم.

خاطره‌ای درباره تغییر رژیم غذایی

چند سال پیش، دوستی داشتم که به دلیل سبک زندگی پرمشغله و رژیم غذایی ناسالم، دچار اضافه وزن و مشکلات گوارشی شده بود. او تصمیم گرفت رژیم غذایی خود را تغییر دهد و به سمت غذاهای سالم برود. بعد از چند ماه، نه تنها وزن او کاهش یافت، بلکه احساس انرژی و سرزندگی بیشتری داشت. این تغییر در زندگی او نشان داد که انتخاب غذاهای سالم چقدر می‌تواند بر کیفیت زندگی تأثیرگذار باشد.

ویژگی‌های غذای سالم

۱. تعادل در مواد مغذی

غذای سالم باید حاوی مقادیر مناسبی از کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها، و فیبر باشد. این مواد مغذی به بدن انرژی می‌دهند و به عملکرد صحیح اعضای بدن کمک می‌کنند. برای مثال، مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین باعث تقویت عضلات و ترمیم بافت‌ها می‌شود، در حالی که فیبر به بهبود هضم کمک می‌کند.

۲. غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی

غذاهای سالم باید حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری باشند که به تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت عمومی کمک می‌کنند. میوه‌ها و سبزیجات مانند پرتقال، توت‌فرنگی، اسفناج، و کلم سرشار از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که می‌توانند از بدن در برابر بیماری‌ها محافظت کنند.

۳. کم‌کالری و کم‌چربی‌های ناسالم

غذای سالم باید فاقد کالری‌های اضافی و چربی‌های ناسالم مانند چربی‌های ترانس و اشباع باشد. چربی‌های سالم مانند آن‌هایی که در آووکادو، ماهی‌های چرب، و روغن زیتون یافت می‌شوند، به سلامت قلب و عروق کمک می‌کنند. مصرف غذاهایی که سرشار از چربی‌های ناسالم هستند می‌تواند باعث افزایش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت شود.

۴. حاوی مواد غذایی طبیعی و بدون افزودنی‌ها

غذای سالم باید از مواد اولیه طبیعی تهیه شده باشد و از افزودنی‌ها و مواد شیمیایی مانند رنگ‌های مصنوعی و نگهدارنده‌ها دوری کند. این مواد ممکن است به سلامت بدن آسیب بزنند و باعث بروز حساسیت‌های غذایی و مشکلات گوارشی شوند.

۵. مناسب با نیازهای فردی

غذای سالم باید با توجه به نیازهای تغذیه‌ای هر فرد تنظیم شود. به‌عنوان مثال، یک فرد ورزشکار نیاز به پروتئین بیشتری دارد، در حالی که فردی که در حال کاهش وزن است باید کالری کمتری مصرف کند. این تطابق با نیازهای شخصی کمک می‌کند که غذاهای مصرفی بهترین تأثیر را روی سلامت بدن بگذارند.

نتیجه تحقیقات درباره غذاهای سالم

تحقیقات علمی نشان داده‌اند که رژیم‌های غذایی که از غذاهای سالم تشکیل شده‌اند، می‌توانند به‌طور چشمگیری خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی، و سرطان را کاهش دهند. به‌عنوان مثال، تحقیقی که در The American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، نشان داد که مصرف میوه‌ها، سبزیجات، و غلات کامل می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.